YUKIZURI Ambre Ohi と 糀 らんぐ ど しゃ
先日、金沢市の「CAFÉ DE H」（カフェ ドゥ アッシュ）へ行き、「雪吊り金箔」を買い求めた。
CAFÉ DE H と YUKIZURI （リンク）
その時一緒に「YUKIZURI Ambre Ohi」と「糀 らんぐ ど しゃ」も買ってきた。
「YUKIZURI Ambre Ohi」は「雪吊り アンブレ オオヒ」と呼ぶようだ。
この「YUKIZURI Ambre Ohi」は雪吊りのお菓子で抹茶風味のもの。
栞には「大樋焼の雅味ある茶陶を用いた茶会を連想しながら作り上げた・・・・・」と書かれている。
「糀 らんぐ ど しゃ」は国産米100％「糀、こうじ・甘酒」使用とある。
さらに「マルコメの発酵技術で米糀からつくる自然な甘味が特徴の糀甘酒とミネラルが豊富な能登の天然塩を・・・・・加えて、やさしい甘みとコクを表現しました。」とある。
糀のお菓子は今まで食べたことは無いが、とても美味しかった。
賞味期限も長く、北陸のお土産には最適か。
